La dénutrition de la personne âgée, une problématique de santé publique !

A l’instar de l’association 2G3C (Groupement Gériatrique de Coordination du Cambrésis-Catésis) créée en 2017 et partie prenante de la SAS Clinique Saint-Roch, cette dernière recevait dans son écogymnase le 7 décembre dernier, des professionnels du territoire et des aidants de familles pour un échange de bonnes pratiques sur le thème de la dénutrition de la personne âgée.

Présidée par Mr Didier Cymerman, l’association 2G3C a pour principaux objectifs :

• de fédérer l’ensemble des partenaires participant à l’accompagnement des personnes âgées du territoire du Cambrésis-Catésis,
• de promouvoir les bonnes pratiques gériatriques et gérontologiques.

Les membres de l’association sont :  association ACCES ; Association Entour’Age ; Association des Professionnels de santé libéraux du Cambrésis ; CH CAMBRAI ; CH LE CATEAU ; CLIC-Relais autonomie Est-Cambrésis ; ESPIC – S.S.R. Les Abeilles de Briastre ; Mutualité Française du Nord-Pas-de-Calais ; SAS Clinique Saint-Roch.

La dénutrition de la personne âgée a été proposée par les membres du 2G3C, suite à une demande des participants des précédentes rencontres gériatriques de 2016 qui traitaient alors de la chute du sujet âgé.

GRAND SUCCES DE L’OPERATION

Pas moins de 118 personnes ont assisté à cette soirée (18 de plus qu’en 2016). 21 membres de l’association, 8 intervenants, 22 personnes TOUT PUBLIC (dont 6 familles d’accueil) et 67 professionnels de différents horizons du territoire (EHPAD, IDE libéraux, pharmaciens, médecins, CLIC etc…).

La soirée, riche en échanges d’informations, bonnes pratiques et astuces a surtout été marquée par l’intervention de différents professionnels permettant d’aborder toutes les caractéristiques de la problématique de dénutrition :

• Repérage et diagnostic de la dénutrition par le Dr Anne Ceriez, Présidente du Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition du Centre Hospitalier de CAMBRAI

  

• Les besoins nutritionnels de la personne âgée Mr William Flament, diététicien
• Aspects psychologiques de la nutrition  Melle Laurence Coquelet, psychologue
• « trucs et astuces », pratiques professionnelles et dénutrition par un groupe de professionnels de terrain (ergonomie, technique du finger-food présentée par la clinique saint-roch…)

C’est à partir de ce groupe de travail pluridisciplinaire, que les membres de l’association ont élaboré un état des lieux pour déterminer les principaux facteurs de risques en lien avec la dénutrition de la personne âgée à savoir : les sentiments de solitude, les problématiques financières, le manque d’appétit et rejet de la nourriture, la polymédication, le recours aux compléments alimentaires, la dépendance physique, l’hygiène bucco-dentaire…

Pour dépister les troubles nutritionnels, un programme national nutrition santé a été mis en place, comprenant la pesée des patients, le diagnostic de la dénutrition, le contrôle de la fonction rénale, le calcul de l’indice de masse corporelle et un programme d’alimentation adapté.

Quelques chiffres :

Une mesure de la satisfaction des participants à cette soirée via un questionnaire a permis de mettre en évidence :

– 100% de satisfaction globale, et ce sur les différents thèmes.

– Les 2/3 des professionnels répondent que les différentes informations partagées apportent « tout à fait » un plus pour leur pratique, contre 1/3 « partiellement ».

– plusieurs propositions de thèmes ont été formulées pour les prochaines rencontres gériatriques. Le 2G3C va étudier ces thématiques et validera prochainement celui qui correspond le mieux aux attentes de toutes les parties prenantes.